Laocaitv.vn - Tại xã Hợp Thành, thành phố Lào Cai đã diễn ra Ngày hội "Hương cốm Hợp Thành" năm 2020. Đến dự có đồng chí Đỗ Trường Sơn - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Bí thư Thành ủy Lào Cai.
Trình diễn tiết mục văn nghệ mang đậm bản sắc dân tộc.
Xã Hợp Thành có 4 dân tộc sinh sống là Kinh, Tày, Giáy, Xá Phó với truyền thống văn hóa đậm đà bản sắc, trong đó có nhiều món ăn hấp dẫn mang hương vị vùng cao. Vào dịp tháng 9, tháng 10 âm lịch, bà con Nhân dân các dân tộc ở đây lại rộn ràng làm cốm mới để sử dụng và bán ra thị trường.
Nhiều đặc sản của địa phương được trưng bày tại ngày hội.
Ngày hội "Hương cốm Hợp Thành" là nơi giới thiệu, quảng bá nét đẹp văn hóa các dân tộc tại địa phương thông qua các gian hàng trưng bày các sản phẩm nông sản do chính bàn tay của nông dân sản xuất. Đặc biệt là các món ẩm thực như bánh chưng, bánh tò he, xôi màu, cơm lam, các sản vật địa phương và trong đó không thể thiếu cốm mới với hương thơm của lúa nếp ruộng được bà con chăm bẵm trong mùa vụ.
Bà con thực hiện các công đoạn làm ra hạt cốm để giới thiệu tới du khách.
Đến tham gia ngày hội, du khách sẽ được trải nghiệm các công đoạn làm ra hạt cốm cùng với bà con Nhân dân các dân tộc, được thưởng thức hương vị đậm đà của các món ăn vùng cao và xem biểu diễn văn nghệ do các đội văn nghệ thôn bản trình diễn.
Ngày hội "Hương cốm Hợp Thành" sẽ còn tiếp diễn trong 4 phiên chợ vùng cao Tả Phời, Hợp Thành kể từ ngày khai mạc để du khách có thể đến tham quan và mua sản phẩm của bà con ở nơi đây.
Đức Trung
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết