Laocaitv.vn - Dù dịch Covid-19 còn có nhiều diễn biến phức tạp, ở Lào Cai, chiến tuyến phòng, chống dịch vẫn đang được giữ vững. Kết quả ấy có được nhờ sự chung sức, đồng lòng của cả cộng đồng, nhờ sự hy sinh thầm lặng của nhiều lực lượng tham gia trực tiếp trong cuộc chiến đấu đầy cam go.
8 giờ sáng, không khí tại khu bếp ăn Trường Quân sự tỉnh Lào Cai đã rất nhộn nhịp, khẩn trương. Sau khi phục vụ xong bữa sáng cho công dân ở khu cách ly, tổ phục vụ gồm 18 chiến sĩ lại bắt tay vào chế biến hàng trăm suất ăn cho bữa trưa. Theo chia sẻ của các chiến sỹ, công việc ở đây bắt đầu từ 3 giờ sáng; số người cách ly càng đông, nhiệm vụ càng nặng nề và vất vả. Để hoàn thành tất cả công việc theo đúng tiến độ đề ra, các chiến sỹ trong tổ phải hết sức tập trung, lên kế hoạch và phân công từng công việc cụ thể. Công việc tuy vất vả, nhưng họ luôn cố gắng phục vụ người dân có được những bữa ăn ngon, đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe.
Để chuẩn bị các bữa ăn cho công dân trong khu cách ly, các chiến sỹ phải làm việc từ 3 giờ sáng.
Các món ăn được chế biến từ thực phẩm tươi, sạch, hợp vệ sinh, đầy đủ dinh dưỡng và phải hoàn thành chế biến trước 11 giờ để đưa vào phục vụ người dân trong khu cách ly. Ngoài ra, các chiến sỹ trong tổ phục vụ cũng thường xuyên nắm bắt phản hồi của công dân trong khu cách ly về khẩu phần ăn xem có phù hợp hay không để có phương án điều chỉnh. Chỉ trong một thời gian ngắn, các chiến sĩ, mà đa phần là những người tuổi mới đôi mươi đã thành thạo mọi công việc bếp núc, sẵn sàng cung cấp những bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng cho người cách ly và lực lượng tham gia chống dịch nơi tuyến đầu.
Các suất ăn đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe cho công dân.
Tính tới thời điểm hiện tại, đã có trên 2.300 người được cách ly tại khu cách ly Trường Quân sự tỉnh; đa phần trong số đó đã hoàn thành quá trình cách ly một cách an toàn. Để có được kết quả đó, không thể không ghi nhận nỗ lực của đội ngũ cán bộ phụ trách ở đây. Họ không chỉ triển khai các biện pháp đảm bảo an toàn dịch bệnh, mà còn chăm chút từng bữa ăn, giấc ngủ cho mọi người.
Đại tá Nguyễn Văn Đô, Phó Tham mưu trưởng Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Lào Cai cho biết: “Từ khi nhận nhiệm vụ ở đây, các cán bộ, chiến sĩ đã rất cố gắng. Họ đều xác định phải nỗ lực và quyết tâm cao, giữ gìn sức khỏe cho người dân trong khu cách ly. Thực tế đã chứng minh, đến thời điểm hiện tại, các công dân cũng như cán bộ trong khu cách ly chưa một ai có biểu hiện sức khỏe không đảm bảo”.
Các suất cơm được mang đến một khu vực cố định để người dân đến lấy, hạn chế tối đa việc tiếp xúc.
Từ ngày 1/4, chế độ ăn tại các khu cách ly được nâng từ 57.000 đồng/người/ngày lên 80.000 đồng/người/ngày theo Nghị quyết 37 ngày 29/3/2020 của Chính phủ. Nhờ đó, mỗi suất ăn tại khu cách ly quân đội lại càng chất lượng hơn. Những nam chiến sĩ vốn không nhiều kinh nghiệm bếp núc nay đều đã trở thành đầu bếp, tay dao tay thớt, chia từng suất cơm gọn gàng, đảm bảo. Họ là những chiến sĩ sẵn sàng nhận mọi nhiệm vụ vì Tổ quốc, vì đồng bào, góp phần quan trọng trong cuộc chiến chống dịch Covid-19.
Thu Hường – Nông Quý
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết