Laocaitv.vn - Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn phối hợp với Ban chỉ đạo Vệ sinh an toàn thực phẩm thị xã Sa Pa kiểm tra cung ứng, tiêu thụ các sản phẩm nông sản thực phẩm tại bếp ăn, trường học, nhà hàng, khách sạn trên địa bàn thị xã.
Kiểm tra cung ứng, tiêu thụ các sản phẩm nông sản thực phẩm tại thị xã Sa Pa.
Trên địa bàn thị xã Sa Pa hiện có 1.251 cơ sở cung ứng thực phẩm, 566 bếp ăn tập thể, nhà hàng, trường học, trong đó, tuyến huyện quản lý là 434 cơ sở và phần còn lại là thị xã quản lý. Qua tính toán của địa phương, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của hơn 33.000 học sinh bán trú trong 1 tháng cần khoảng 11 tấn thịt, hơn 26 tấn rau, gần 5 tấn đậu phụ và khoảng 80.000 quả trứng.
Qua kiểm tra lấy mẫu trong tháng 11 năm 2020 của Trung tâm Y tế thị xã Sa Pa, tất cả các bếp ăn đều đạt các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. 100% bếp ăn tập thể thực hiện ký cam kết trách nhiệm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, công khai nguồn nguyên liệu thực phẩm, ký giao nhận thực phẩm và kiểm thực 3 bước theo quy định. Tuy nhiên, qua công tác kiểm tra về việc cung ứng thực phẩm cho các bếp ăn tập thể cho thấy, các cơ sở nhỏ lẻ thường xuyên thay đổi, một số nhà hàng, khách sạn nghỉ hoặc dừng hoạt động do ảnh hưởng của dịch Covid-19 đã gây khó khăn cho công tác quản lý, giám sát an toàn thực phẩm và hồ sơ, sổ sách, sổ theo dõi thực phẩm mua vào hằng ngày chưa đầy đủ theo quy định.
Ngọc Hà - Thành Thuận
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết