Laocaitv.vn - Năm 2024, toàn tỉnh xảy ra 6 vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó có 3 vụ xảy ra tại gia đình, do ăn thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên. Dù không có người tử vong, song trước thực trạng này, công tác tuyên truyền, đặc biệt là tại các địa bàn vùng cao, vùng đồng bào dân tộc thiểu số càng cần được đẩy mạnh. Ghi nhận của phóng viên tại huyện vùng cao Mường Khương.
Tháng 3/2024, 3 người trong gia đình chị Thào Thị Cháu bị ngộ độc sau khi hái nấm rừng nấu ăn. Được cấp cứu kịp thời khi mới có triệu chứng chóng mặt, buồn nôn nên gia đình chị Cháu không ai bị ảnh hưởng đến tính mạng. Sau việc này, gia đình chị Cháu và các hộ trong thôn đã nhận thức tốt hơn, không sử dụng nấm lạ chế biến tại các bữa ăn thường ngày.
Sau khi bị ngộ độc do ăn nấm rừng, gia đình chị Cháu và các hộ trong thôn đã nhận thức tốt hơn, không sử dụng nấm lạ chế biến tại các bữa ăn thường ngày.
Chị Thào Thị Cháu, thôn Bãi Bằng, xã La Pan Tẩn, huyện Mường Khương kể: Hôm đấy đi làm về thấy nấm nên hái về xào ăn, ăn xong 15 phút thì tôi, chồng và con dâu đều chóng mặt, buồn nôn, y tế đến hướng dẫn uống nhiều nước và đưa đi viện điều trị. Giờ cả nhà không ai dám hái nấm lạ về ăn nữa rồi.
Để phòng, chống ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là do yếu tố tự nhiên gây ra, ngành y tế huyện Mường Khương đã tích cực phối hợp cùng chính quyền địa phương đẩy mạnh công tác tuyên truyền tại các thôn, bản vùng cao, trực tiếp tại các hộ gia đình. Ngoài cung cấp kiến thức lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn, người dân còn được hướng dẫn thực hành vệ sinh, ăn chín, uống sôi phòng, trừ dịch bệnh.
Ngành y tế huyện Mường Khương tích cực phối hợp cùng chính quyền địa phương đẩy mạnh công tác tuyên truyền tại các thôn, bản vùng cao, trực tiếp tại các hộ gia đình.
Anh Hoàng Văn Tú, Phó Trưởng Trạm Y tế xã La Pan Tẩn, huyện Mường Khương nói: Có bài tuyên truyền, tranh ảnh, với cách làm như vậy sẽ khiến bà con nâng cao nhận thức hơn. Sau đó sẽ phân biệt được đâu là nấm độc, nấm không độc, từ đó cảnh giác hơn.
Từ đầu năm 2024 đến nay, huyện Mường Khương đã thành lập 80 đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm để kiểm tra từ huyện đến cơ sở. Thông qua công tác kiểm tra, giám sát tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các trường học tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh... nhiều sai phạm đã được phát hiện, nhắc nhở và bị xử lý. Từ đó, hạn chế tối đa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm.
Chị Hù Thị Mai, Trưởng khoa Y tế công cộng, dinh dưỡng và ATTP, Trung tâm Y tế huyện Mường Khương cho biết: Tại các buổi giao ban của y tế xã, tuyên truyền y tế tại thôn bản, chúng tôi đều hướng dẫn người dân khi tổ chức bữa ăn đông người thì lên UBND xã ký cam kết; trong khi nấu ăn thì vệ sinh đảm bảo sạch sẽ, lưu mẫu thực phẩm, không ăn đồ sống như tiết canh.
Cùng với sự vào cuộc của ngành y tế, cơ quan chức năng, mỗi người dân cũng cần là những tuyên truyền viên tích cực, nâng cao nhận thức, chủ động phòng, tránh ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
Vân Anh – Ngọc Dương
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết