Laocaitv.vn - Có vùng nguyên liệu rộng lớn, huyện Bát Xát hiện là địa phương sản xuất miến đao và miến đao sâm được thị trường trong và ngoài tỉnh đón nhận.
Lào Cai
Laocaitv.vn - Có vùng nguyên liệu rộng lớn, huyện Bát Xát hiện là địa phương sản xuất miến đao và miến đao sâm được thị trường trong và ngoài tỉnh đón nhận.
Miến đao và miến đao sâm là sản phẩm OCOP tại Bát Xát có giá 90.000 – 120.000 đồng/kg.
Niên vụ 2024, người dân các xã Dền Thàng, Trịnh Tường, Bản Xèo trồng trên 130 ha cây đao riềng và cây hoàng sin cô (cây sâm đất). Đây là hai nguyên liệu chính để làm miến đao và miến đao sâm. Trong đó, sản phẩm miến đao Thành Sơn và miến đao sâm của hợp tác xã Minh Phúc được thị trường ưa chuộng với chất lượng sợi miến dai, giòn, đậm mùi đao riềng, thơm mùi Hoàng Sin Cô. Các loại miến khô của Bát Xát phù hợp cho chế biến nhiều món như xào, nấu canh, ăn lẩu. Miến đao được bán với giá 90.000 đồng/kg; miến đao sâm giá 120.000 đồng/kg.
Là 2 sản phẩm tiêu biểu của huyện Bát Xát, đều được công nhận đạt sao OCOP cấp tỉnh, các sản phẩm miến khô được thị trường ưa chuộng, gia tăng khả năng cạnh tranh và mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản địa phương.
Vân Anh – Nông Quý
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết