Laocaitv.vn - Ngay sau tết Nguyên đán, nhiều hàng quán trên địa bàn thành phố Lào Cai đã mở cửa trở lại, phục vụ khách. Trong điều kiện dịch bệnh có nhiều diễn biến phức tạp thì việc tuân thủ các biện pháp phòng chống dịch Covid-19 cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được các cơ sở quan tâm.
Nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm được quán Gạch lựa chọn để phục vụ khách hàng.
Khai xuân từ mùng 4 tết, ngoài huy động nhân lực tổng vệ sinh, phun khử khuẩn, chuẩn bị nước rửa tay, sát khuẩn, khẩu trang cho nhân viên và khách hàng, thì việc tìm nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm cũng được nhà hàng này chú trọng. Chị Chu Thị Ngọc Lan, chủ quán Gạch, phường Kim Tân, thành phố Lào Cai chia sẻ: "Tôi chuẩn bị thực phẩm sẵn từ chợ sớm. Đảm bảo những thực phẩm tươi nhất cho khách hàng đến thưởng thức. Tất cả các nguyên liệu từ tôm, cá tầm, gà đều tươi sống".
Phục vụ khách xuyên tết, trong thời điểm dịch Covid-19 vẫn diễn biến phức tạp, quán cà phê này đã bày trí lại không gian tạo sự thoáng mát, sạch sẽ và đảm bảo an toàn phòng dịch với nhiều cây xanh, giãn khoảng cách ngồi của thực khách. Chị Phạm Thị Tuyêt, quản lý Quán cà phê Sài Gòn, phường Kim Tân, thành phố Lào Cai cho biết: "Chúng tôi đảm bảo an toàn thực phẩm cho khách từ khâu nhập hàng đến chế biến. Các bàn được kê giãn cách đảm bảo 2 m. Toàn bộ nhân viên trong nhà hàng đều đeo khẩu trang, găng tay khi oder cũng như làm đồ cho khách".
Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra, giám sát tại các cơ sở dịch vụ kinh doanh ăn uống trên địa bàn.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm gắn với phòng chống dịch trước, trong và sau tết Nguyên đán Nhâm Dần, thành phố Lào Cai cũng đã thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, chuyên ngành, tăng cường kiểm tra, giám sát tại các cơ sở dịch vụ kinh doanh ăn uống trên địa bàn. Bà Đoàn Thị Thu Hoài, Trưởng Khoa ATTP, Trung tâm Y tế thành phố Lào Cai cho biết: "Qua quá trình kiểm tra thì nhìn chung tất cả cac cơ sở thực phẩm thực hiện tốt trong công tác phòng chống dịch bệnh. Đặc biêt là chủ cơ sở và người trưc tiếp chế biến đã đeo khẩu trang khi tiếp xúc với thực phẩm".
Hoạt động kinh doanh đi đôi với kiểm soát tốt dịch bệnh đang là mục tiêu được tỉnh Lào Cai ưu tiên tại thời điểm này. Tuy nhiên cùng với việc chấp hành của các cơ sở kinh doanh thì mỗi người dân cũng cần tự nâng cao ý thức, trách nhiệm nhằm hạn chế lây nhiễm dịch Covid-19, đảm bảo an toàn cho chính mình và cộng đồng.
Vân Anh-Ngọc Dương
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết