Hội nghị kết nối chuỗi thực phẩm an toàn cho các trường học, nhà hàng, khách sạn

Dự hội nghị có lãnh đạo Phòng Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, Phòng Kinh tế các huyện, thành phố; đại diện Ban Giám hiệu các trường học, các doanh nghiệp, hợp tác xã cùng một số chủ nhà hàng, khách sạn trên địa bàn tỉnh Lào Cai.

Quang cảnh hội nghị.

Theo báo cáo tại hội nghị, năm 2019, các mô hình cung ứng thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Lào Cai tiếp tục hình thành và nhân rộng. Đến hết tháng 12, toàn tỉnh đã xây dựng được 70 chuỗi nông sản an toàn được xác nhận cung cấp cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể với khối lượng cung cấp ước đạt 10.000 tấn/năm. Trong đó, số chuỗi do doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở kinh doanh phân phối sở hữu và quản lý toàn bộ chuỗi chiếm tỷ lệ 80%, 20% còn lại là liên kết của các chủ thể trong chuỗi. Toàn tỉnh cũng đã có 70 điểm bán sản phẩm liên kết theo chuỗi, tập trung tại 3 địa phương là thành phố Lào Cai; huyện Sa Pa và huyện Bát Xát, nhằm cung cấp sản phẩm rau, hoa quả sạch và thực phẩm tươi sống an toàn cho người tiêu dùng.

Tuy nhiên, quá trình triển khai thực hiện kết nối cung cầu nông sản, thực phẩm an toàn trong thời gian qua còn bộc lộ những tồn tại, hạn chế như công tác quản lý, tuân thủ các quy định Nhà nước đối với việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm đầu vào, khâu sơ chế, chế biến và kiến thức an toàn thực phẩm đối với người nấu ăn trực tiếp tại một số trường học chưa được quan tâm thỏa đáng, do vậy vẫn có trường hợp vi phạm bị xử lý; một số hợp đồng nguyên tắc được ký kết thông qua các hoạt động kết nối cung cầu nông sản, thực phẩm nhưng hoạt động chưa hiệu quả...

Đại biểu thảo luận tại hội nghị.

Tại hội nghị, các đại biểu đã thảo luận, đề xuất các giải pháp tháo gỡ những tồn tại, hạn chế trong công tác xây dựng, quản lý và cung ứng thực phẩm. Theo đó, nhiều ý kiến cho rằng, các doanh nghiệp cần tiếp tục phối hợp với các sở, ngành liên quan đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giới thiệu và quảng bá các sản phẩm an toàn theo chuỗi để người tiêu dùng nắm bắt được thông tin, giúp việc tiêu thụ sản phẩm an toàn được thuận lợi hơn. Bên cạnh đó, cơ quan chức năng cũng cần tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm cả từ nguồn cung cấp lẫn khâu sơ chế, chế biến, đảm bảo nguồn cung tốt nhất cho người tiêu dùng.

Các đơn vị ký kết thỏa thuận cung ứng, tiêu thụ thực phẩm an toàn.

Cũng tại hội nghị, đã có 4 hợp đồng cung ứng và tiêu thụ chuỗi thực phẩm an toàn được các doanh nghiệp, hợp tác xã ký kết với đại diện Ban Giám hiệu các trường học, nhà hàng và khách sạn trên địa bàn tỉnh.

Nhân dịp này, lãnh đạo Chi cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản đã trao Giấy chứng nhận sản phẩm rau VietGAP cho Hợp tác xã Y Tý (huyện Bát Xát) và Giấy chứng nhận rau, củ quả sản xuất đảm bảo tiêu chuẩn hữu cơ cho Công Ty TNHH Thương mại Hoa Lợi (thành Phố Lào Cai).

An Hồng - Phạm Dương