Laocaitv.vn - Phát triển nghề thủy sản, đa dạng sản phẩm cung cấp ra thị trường, HTX kinh doanh thủy sản Phong Hải đang thử nghiệm nuôi cá chép giòn. Việc thử nghiệm nhận được sự hỗ trợ từ nguồn vốn chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới huyện Bảo Thắng. Đây là mội trong nhiều nội dung cụ thể của huyện Bảo Thắng trong thực hiện Nghị quyết 10 về Chiến lược phát triển nông nghiệp hàng hóa.
Môi trường sạch là yếu tố quan trọng hàng đầu khi nuôi cá chép giòn.
Cá đưa vào nuôi giòn khi đã đạt trọng lượng tối thiểu trên 2kg mỗi con. Bắt đầu thả từ tháng 6, qua theo dõi của HTX, cá chép phát triển ổn định, tỷ lệ sống và thích ứng với thức ăn tạo giòn đạt cao. Quá trình nuôi, yếu tố về môi trường sạch được HTX đặt lên hàng đầu. Ông Nguyễn Văn Hợp, Giám đốc HTX Kinh doanh thủy sản Phong Hải, huyện Bảo Thắng cho biết: "Quan trọng nhất trong quy trình chăm sóc, thức ăn mình phải ngâm, xử lý môi trường nước tốt bằng vôi và chế phẩm sinh học để môi trường sạch, con cá phát triển tốt".
Nuôi cá chép giòn không tập trung tăng trọng lượng cá, mà là tập trung phát triển cơ, tạo độ giòn cho thịt. Thức ăn là đậu tằm, một loại đậu được nhập khẩu, chuyên dùng cho nuôi thủy sản tạo độ giòn. Là mô hình đầu tiên của tỉnh nên huyện Bảo Thắng đã tổ chức cho hộ dân đến trực tiếp tham quan, học tập tại những địa phương có kinh nghiệm nuôi cá chép giòn. Anh Phạm Đức Công, thành viên HTX kinh doanh thủy sản Phong Hải, huyện Bảo Thắng cho biết: "Tôi được hỗ trợ đưa xuống Hải Dương, Hà Nội trực tiếp xem các hộ họ nuôi cá chép giòn, công thức cho ăn cũng như chăm sóc và được hỗ trợ chi phí thức ăn cho con cá này".
Đậu tằm phải ngâm rồi mới cho cá ăn.
Trong khuôn khổ dự án, nông dân được hỗ trợ 30% kinh phí mua thức ăn, phần còn lại là đối ứng của hộ dân. Nuôi cá chép giòn đòi hỏi vốn đầu tư lớn, vì thế, địa phương đã lựa chọn những hộ nông dân có đủ tiềm lực để tham gia. Từ đây, xây dựng mô hình điểm để có thể nhân rộng. Ông Phùng Ngọc Hoàng, Phó Chủ tịch UBND thị trấn nông trường Phong Hải, huyện Bảo Thắng cho biết: "Thời gian nuôi kéo dài từ 6 đến 8 tháng. Đầu tư tương đối lớn, thì chúng tôi phải lựa chọn hộ gia đình có điều kiện kinh tế tập trung phát triển, chăm sóc con cá giòn. Địa phương đang theo dõi, quản lý chặt ché khâu vào giống, chăm sóc và đánh giá hiệu quả của mô hình".
Trong điều kiện thời tiết ấm, chăm sóc tốt thì dự kiến, HTX thủy sản Phong Hải sẽ thu hoạch lứa cá chép giòn đầu tiên trước tết Nguyên đán. Trên thị trường các tỉnh miền xuôi, loại cá này đang được bán tại ao từ 120.000 đến 140.000 đồng/kg. Khi nuôi thành công, mỗi kg cá chép giòn có giá cao gấp ba lần so với các nuôi thông thường, mang lại nguồn lợi rất lớn cho nông dân.
Ngọc Hà – Lương Mạnh
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết