Laocaitv.vn - Theo số liệu giám sát ngộ độc và yếu tố dịch tễ, mùa xuân và đầu hè là thời điểm thường xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên có thể ảnh hưởng đến tính mạng con người. Để chủ động phòng ngừa, công tác truyền thông, phổ biến kiến thức an toàn thực phẩm cho người dân, nhất là ở các địa bàn vùng cao, vùng dân tộc thiểu số là rất cần thiết.
Người dân vùng cao thường mua chai rượu ngâm rễ cây rừng về để xoa bóp chữa bệnh xương khớp. Tháng 5/2024, tại thôn Nà Chí Phàng, xã Lùng Thẩn, huyện Si Ma Cai đã có 3 người bị ngộ độc, trong đó có 1 trường hợp tử vong khi uống nhầm loại rượu này.
Ông Hoàng Seo Pùa, một trong những người bị ngộ độc rượu kể lại: "Hôm đó uống hết rượu thì sai cháu nhỏ đi lấy, cháu lấy nhầm. Tôi chỉ uống 1 chén nhỏ thôi mà đau bụng, buồn nôn, vã mồ hôi, chóng mặt. Được sơ cứu kịp thời nên không phải nhập viện".
Loại rượu ngâm người dân vùng cao hay mua về để xoa bóp chữa bệnh, nếu uống nhầm sẽ dẫn đến ngộ độc.
Người dân vùng cao thường có thói quen ngâm các loại động, thực vật rừng với rượu để bồi bổ, cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, do thiếu hiểu biết, không nắm rõ các thành phần dược lý, uống nhầm hoặc uống với liều lượng lớn rất dễ gây ngộ độc do độc tố tự nhiên. Để tránh xảy ra các vụ việc đáng tiếc như ở thôn Nà Chí Phàng, công tác tuyên truyền, nâng cao kiến thức cho người dân được đội ngũ cán bộ y tế tăng cường.
Bà Lâm Mai Phương, Trưởng trạm Y tế xã Lùng Thẩn cho biết: "Chúng tôi phối hợp với các ban, ngành, đoàn thể xã, cán bộ y tá thôn, bản xuống tận hộ gia đình để truyền thông về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và hướng dẫn họ lựa chọn những thực phẩm an toàn. Từ đó, người dân nâng cao nhận thức, có ý thức hơn trong việc lựa chọn thực phẩm".
Cán bộ y tế tuyên truyền nâng cao nhận thức người dân để phòng tránh ngộ độc thực phẩm.
Từ đầu năm 2025 đến nay, toàn tỉnh không xảy ra ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, trong năm 2024 đã xảy ra 6 vụ ngộ độc thực phẩm, khiến hơn 100 người phải nhập viện, trong đó có 3 vụ ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên như: ăn nấm lạ, ăn quả hồng châu... Do vậy, các giải pháp chủ động phòng tránh là rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe Nhân dân.
Ông Bùi Hữu Nghĩa, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Si Ma Cai cho biết thêm: "Mỗi năm phải xây dựng kế hoạch kiểm tra, giám sát. Đi kiểm tra chặt chẽ hàng hóa tại các phiên chợ, vừa kiểm tra, vừa tuyên truyền vận động người dân dùng các loại cây, con ngâm rượu phải ghi nhãn mác, phòng tránh uống nhầm".
Ngộ độc thực phẩm từ độc tố tự nhiên có thể gây tử vong nhanh nếu không được cấp cứu kịp thời. Bởi vậy, người dân tuyệt đối không chế biến, ăn, uống các loại cây, con, rau củ quả rừng lạ. Khi không may ăn phải, có các biểu hiện nghi ngộ độc cần nhanh chóng tới cơ sở y tế để được can thiệp, cấp cứu kịp thời.
Vân Anh - Ngọc Dương
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết