Laocaitv.vn - Chợ phiên Mường Hum họp vào ngày chủ nhật hằng tuần, là nơi gặp gỡ, giao lưu, mua bán và vui chơi của bà con các dân tộc trong vùng. Cuộc sống ngày một đổi thay, nhưng phiên chợ Mường Hum vẫn luôn đậm đà bản sắc văn hoá vùng cao.
Chợ bắt đầu họp vào khoảng 7 giờ. Nhưng từ rất sớm, người dân từ các ngả đường đã về tới chợ (ảnh trên). Hàng hóa mang theo có khi chỉ là chiếc gùi đựng vài cân gạo, mớ rau, nải chuối hay vài khóm gừng; là chiếc bao tải nhỏ đựng vài lưỡi cuốc, con dao, liềm, xẻng, kiềng bếp… Có người dắt ngựa, mang theo vài con lợn, gà, ngan… Tất cả đều những sản vật đặc trưng do bà con các dân tộc làm ra. Hàng mang đi đơn giản, cách bày bán cũng mộc mạc, khi là tấm bạt trải trên mặt đất, nơi nào tốt hơn chút thì là những chiếc lán nhỏ được làm bằng tre, nứa. Anh Hầu A Chư, xã Sàng Ma Sáo, huyện Bát Xát chia sẻ: "Tôi đến sớm vào 6h, lúc đó cũng ít người thôi. Hôm nay chợ đông. Nhà tôi ở xã Sàng Ma Sáo cũng gần chợ, cách có 4 km. Hầu như là người dân ở Sàng Ma Sáo đều đi chợ này hết. Hôm nay tôi đến chợ bán mía, gừng...".
Những ai là tín đồ của ẩm thực vùng cao chắc hẳn không còn xa lạ với loại gia vị này. Mắc khén được coi là linh hồn của ẩm thực Tây Bắc. Với 10.000 đồng là bạn đã có thể mang về cho mình 1 túi gia vị mang đậm hương vị vùng cao.
Đi men theo khu vực ngoài của chợ là các gian hàng ẩm thực (ảnh trên). Đây là nơi luôn tấp nập thực khách ghé thăm. Những món ăn dân dã đậm chất vùng cao nghi ngút khói càng thêm hấp dẫn giữa tiết trời giá rét. Đặc biệt nhất của ẩm thực chợ phiên Mường Hum là có rất nhiều loại bánh, từ bánh rán, bánh dày, bánh chưng gù, bánh bò tới bánh chuối... Tất cả đều do bà con làm ra, vô cùng hấp dẫn. Thổ cẩm bày bán ở chợ Mường Hum có hai loại, một loại dành cho phụ nữ người địa phương mặc trong dịp lễ Tết và loại dành phục vụ cho khách du lịch mua làm đồ lưu niệm. Chị Lầu Thị Pàn, xã Sàng Ma Sáo, huyện Bát Xát cho biết: "Tôi ở trên Sàng Ma Sáo, đi từ nhà đến chợ tầm 5 km. Tôi bán được mấy năm rồi".
Chợ phiên Mường Hum không chỉ là nơi giao lưu, mua bán, trao đổi các sản phẩm mang đặc trưng do đồng bào các dân tộc tự tay làm ra, mà còn góp phần bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của cộng đồng các dân tộc.
Hải Nam
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết