Laocaitv.vn - Sáng 22/10, đông đảo Nhân dân và du khách đã đến tham dự lễ hội cốm tại xã Việt Tiến, huyện Bảo Yên năm 2023.
Lào Cai
Laocaitv.vn - Sáng 22/10, đông đảo Nhân dân và du khách đã đến tham dự lễ hội cốm tại xã Việt Tiến, huyện Bảo Yên năm 2023.
Cốm Việt Tiến được làm từ những bông lúa nếp - giống lúa đặc sản địa phương. Lúa được thu hoạch và chế biến ngay trong ngày để giữ được hương vị tươi ngon của lúa nếp. Lễ hội cốm tổ chức vào tháng 9 âm lịch hằng năm, mang nhiều ý nghĩa tâm linh, cầu mưa thuận gió hòa, sản xuất thuận lợi, mùa màng bội thu.
Phần thi làm cốm tại lễ hội cốm xã Việt Tiến.
Việc phục dựng lễ hội cốm nhằm bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, góp phần làm phong phú thêm đời sống tinh thần của người dân. Đây cũng là dịp để thế hệ trẻ học tập kinh nghiệm làm cốm và giữ gìn nét ẩm thực truyền thống của địa phương, từ đó thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, đặc biệt là du lịch cộng đồng.
Tại lễ hội, Ban tổ chức bố trí các gian hàng trưng bày sản phẩm nông lâm nghiệp, các món ẩm thực mang đậm bản sắc của đồng bào Tày Việt Tiến.
Ngọc Minh
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết