Laocaitv.vn - Trong khuôn khổ các hoạt động của Festival cao nguyên trắng Bắc Hà năm 2024 với chủ đề "Nghiêng say mùa đông", chiều 07/12 UBND huyện Bắc Hà tổ chức hội thi ẩm thực "Mâm cơm Bắc Hà". Đây là cơ hội để quảng bá ẩm thực hấp dẫn của vùng đất và con người nơi đây.
Mâm cơm gồm những món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số của huyện Bắc Hà.
Hội thi đã thu hút 9 xã, thị trấn trên địa bàn huyện Bắc Hà tham gia, với những mâm cơm được bài trí đầy màu sắc và đậm đà bản sắc dân tộc. Trên mâm cơm của các đội, những món ăn đặc trưng của từng đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây, được chế biến từ đôi tay khéo léo của bà con, không chỉ được đánh giá cao về thẩm mỹ mà cả về chất lượng, góp phần giới thiệu nét đặc sắc trong ẩm thực của địa phương tới du khách gần xa. Anh Thèn Văn Huynh, xã Bản Phố, huyện Bắc Hà chia sẻ: “Nhằm đưa các sản phẩm của địa phương mình đến gần hơn với thực khách tham quan, cũng như quảng bá cho thương hiệu của các xã, cũng là cơ hội bảo tồn bản sắc dân tộc của xã”.
Ông Nguyễn Tiến Hồng, Chủ tịch Hội Nông dân huyện Bắc Hà – Trưởng Ban Giám khảo Hội thi chia sẻ: “Đây là ẩm thực mang đậm đà bản sắc của các dân tộc anh em huyện Bắc Hà, để phát huy truyền thống ẩm thực bản địa, thu hút được khách du lịch đến tham quan, chiêm ngưỡng và thưởng thức ẩm thực đặc biệt của huyện Bắc Hà”.
Hội thi là dịp để quảng bá ẩm thực hấp dẫn của vùng đất Bắc Hà.
Kết thúc hội thi, những mâm cơm truyền thống với cách bài trí đặc sắc đã được tôn vinh và trao giải, mang đến cho các đội niềm tự hào và động lực để họ tiếp tục gìn giữ và phát huy những giá trị ẩm thực độc đáo của dân tộc mình. Cuộc thi đã nhận được sự quan tâm đặc biệt của người dân và du khách, góp phần vào thành công của chuỗi sự kiện quảng bá du lịch Bắc Hà năm 2024.
Lệ Quyên – Đình Hiếu – Trung Hiếu
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết