Laocaitv.vn - Tại xã Bản Xèo, huyện Bát Xát vừa tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực. Đây là lần thứ 3 huyện Bát Xát tổ chức lễ hội này nhằm góp phần gìn giữ, phát huy bản sắc văn hóa các dân tộc, giáo dục truyền thống yêu nước, tăng cường khối đại đoàn kết toàn dân và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.
Lễ hội năm nay có sự tham gia của 11 xã với nhiều gian hàng ẩm thực, nông sản. Mỗi gian hàng bày bán những món ăn khác nhau, nhiều món mới lạ, đa dạng, phong phú, mang đặc trưng riêng của các vùng miền, các dân tộc.
Đến Lễ hội ẩm thực, du khách cũng đã được tham quan các gian hàng triển lãm, nghe giới thiệu các sản phẩm, tìm hiểu quy trình sản xuất các sản phẩm nông nghiệp sạch. Đặc biệt là quy trình nấu một số loại rượu đặc sản được đồng bào các dân tộc chưng cất theo bí quyết cổ truyền bằng men lá và các loại thảo dược quý như rượu San Lùng của xã Bản Xèo, rượu Nậm Pung của xã Nậm Pung, rượu Sim San ở xã Y Tý, rượu Séng Cù ở xã Mường Vi...
Đức Tiến (Đài TT – TH huyện Bát Xát)
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết