Laocaitv.vn - Thời gian vừa qua, các cơ sở nuôi cá nước lạnh ở Lào Cai phải đối mặt với rất nhiều khó khăn như: Chất lượng con giống giảm sút, tình trạng sử dụng chất cấm tại các cơ sở chăn nuôi nhỏ, cá tầm nhập lậu Trung Quốc ồ ạt… Việc tìm ra những giải pháp mang tính bền vững sớm vực dậy thị trường tiêu thụ, từng bước khẳng định thương hiệu cá nước lạnh ở Lào Cai đang là việc làm cấp thiết hiện nay.
Toàn tỉnh hiện có gần 220 cơ sở nuôi cá nước lạnh.
Theo ước tính mỗi năm, sản lượng cá nước lạnh Lào Cai đạt 670 tấn được nuôi trên thể tích 57.000 m3. Việc phát triển tự phát, sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thậm chí nhiều cơ sở cố tình trà trộn cá tầm Trung Quốc để cung ứng ra thị trường đang làm mất đi thương hiệu cá nước lạnh của địa phương. Trong bối cảnh đó, Hội Cá nước lạnh Lào Cai đang triển khai các giải pháp để xây dựng chiến lược dài hơi cho mặt hàng đặc sản này.
"Một điều quan trọng là xây dựng chiến lược, liên kết giữa hiệp hội với hiệp hội khác, giữa thành viên người tiêu dùng từ cung ứng giống, quản lý thức ăn đến chế biến, đa dạng hóa các sản phẩm cá nước lạnh", ông Phạm Bá Uyên, Chủ tịch Hội Cá nước lạnh Lào Cai nói.
Để tháo gỡ khó khăn hiện tại, các cơ sở nuôi cá nước lạnh ở Lào Cai cần đoàn kết, cùng hợp tác xây dựng những chuỗi liên kết từ việc áp dụng quy trình nuôi cá theo tiêu chuẩn VietGAP đến bao tiêu sản phẩm. Đặc biệt, người chăn nuôi cần trung thực và minh bạch sản phẩm của mình với người tiêu dùng.
Về dài hơi, ngành nuôi cá nước lạnh Lào Cai cần tiếp tục đầu tư về công nghệ sản xuất giống, hoàn thiện công nghệ sản xuất thức ăn cho cá, áp dụng các mô hình nuôi ứng dụng công nghệ cao... Một tín hiệu đáng mừng là do siết chặt nhập khẩu cá tầm từ Trung Quốc nên khiến thị trường cá tầm trong nước thời gian qua đã tăng nhiệt trở lại.
Trung Kiên - Tuấn Nam
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết