Tăng cường công tác hậu kiểm đánh giá an toàn thực phẩm

Tại huyện Bảo Thắng, đoàn kiểm tra, lấy mẫu hậu kiểm của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đã tiến hành lấy 23 mẫu thực phẩm bổ sung, tăng cường vi chất, nước uống đóng chai và nước uống thiên nhiên tại các cửa hàng kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện. Tất cả các mẫu kiểm nghiệm Labo này sẽ được gửi về Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia để đánh giá chất lượng sản phẩm với mục tiêu kiểm tra, giám sát việc công bố sản phẩm và các chỉ tiêu an toàn của sản phẩm lưu thông trên thị trường.

Lực lượng chức năng lấy mẫu kiểm tra hậu kiểm tại các cơ sở kinh doanh, sản xuất thực phẩm.

Chị Nguyễn Thị Thu Hoài, Phòng Nghiệp vụ, Chi cục ATVSTP tỉnh cho biết: "khi thực hiện lấy mẫu cần phải đảm bảo về trang phục, dụng cụ lấy mẫu, lấy đúng theo 3 phần mẫu quy định của Bộ Y tế. 1 phần gửi lại cơ sở, 1 phần mẫu gửi về đơn vị kiểm nghiệm, 1 phần lưu lại cơ quan chức năng với mục đích là đối chứng chất lượng sản phẩm".

10 tháng năm 2021, các đoàn kiểm tra liên ngành đã triển khai lấy 227 mẫu kiểm nghiệm Labo và trên 1.700 mẫu test. Trong đó, 6 mẫu test không đạt do phát hiện có hàn the trong giò lợn, methanol trong rượu, formol trong bánh phở và một số mẫu kiểm nghiệm Labo không đạt tiêu chuẩn vệ sinh so với hồ sơ chất lượng tự công bố, bắt buộc phải tạm dừng lưu thông.

Bà Nguyễn Thị Thanh Huyền, Phó Trưởng phòng Nghiệp vụ, Chi cục ATVSTP tỉnh cho biết thêm: "các sản phẩm lấy mẫu chủ yếu là các sản phẩm được công bố trên địa bàn tỉnh, lưu thông trên thị trường và sản phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Việc lấy mẫu rất cần thiết, giúp giám sát và cảnh báo được những mối nguy hại cho người dân trên địa bàn, 1 số sản phẩm mẫu không đạt chi cục đã xử phạt nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm".

Lấy mẫu kiểm nghiệm góp phần nâng cao ý thức trách nhiệm của nhà sản xuất cũng như các cơ sở kinh doanh, đảm bảo sức khỏe cho người dân.

Thông qua việc đẩy mạnh kiểm tra, giám sát và tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm đánh giá chất lượng sản phẩm đã từng bước nâng cao được ý thức trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. "Khách hàng rất tin tưởng và ủng hộ, hàng hoá bán ra được nhập từ nhà phân phối chính hãng, cửa hàng luôn chú trọng đến hạn sử dụng của sản phẩm trước khi nhập vào kho", chị Nguyễn Hồng Phương, cửa hàng tạp hoá Phương Trường, thị trấn Phố Lu, huyện Bảo Thắng cho biết.

Hoạt động kiểm tra, hậu kiểm kịp thời cũng sẽ góp phần phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khoẻ của con người.

Vân Anh - Ngọc Dương