Laocaitv.vn - Nấu ăn là một phần kỹ năng trong cuộc sống của con người. Đặc biệt, với chị em, biết nấu ăn và nấu ăn ngon vừa là niềm vui, là một trong những yếu tố quan trọng giữ lửa hạnh phúc gia đình. Vì vậy, nhiều người tìm cách học nấu ăn qua nhiều hình thức khác nhau.
Món chè bưởi do tự tay bà Vũ Thị Phương, phường Kim Tân, thành phố Lào Cai nấu cho gia đình.
Bà Vũ Thị Phương năm nay đã gần 60 tuổi, nhưng bà vẫn cất công tìm về Việt Trì, Phú Thọ để học nấu món chè bưởi. Từng công đoạn đều được bà học thật kỹ, ghi chép tỉ mỉ và dành thời gian thực hành cẩn thận. Từng chiếc cùi bưởi, hạt đỗ, hay viên trân châu đều được tự tay bà làm theo đúng công thức học được. Thành quả là những cốc chè bưởi thơm ngon được con cháu yêu thích. Bà Vũ Thị Phương, phường Kim Tân, thành phố Lào Cai chia sẻ: "Tôi học để nấu cho con cháu, vì con cháu bảo ra ngoài quán ăn không thấy ngon bằng bà nấu, mà mình tự nấu ở nhà đảm bảo hơn, an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng yên tâm để con cháu ăn".
Có thể tự học chế biến món ăn qua các video trên youtube hay tiktok.
Còn chị Nguyễn Thị Minh thì lựa chọn cách học chế biến món ăn qua các video trên youtube hay tiktok. Chịu khó học hỏi và tìm tòi những món ăn mới lạ, hấp dẫn, đến nay, chị Minh đã nấu thành thạo từ những món ăn thuần Việt, đến các món Âu, Á. Chị Nguyễn Thị Minh, phường Kim Tân, thành phố Lào Cai nói: "Nấu ăn với mình là niềm vui, những lúc mệt mỏi hay áp lực, khi về nhà vào bếp nấu nướng lại cảm thấy vui hơn. Hơn nữa, chồng và con đều thích thưởng thức những món ăn tự tay mình nấu ra, đó cũng là động lực tuyệt vời nhất đối với mình".
Bữa cơm gia đình cùng nhau vào bếp đã giúp tình cảm gia đình thêm gắn kết, ấm áp và đảm bảo an toàn hơn..
Những bữa cơm gia đình cùng nhau vào bếp đã giúp tình cảm gia đình thêm gắn kết, tiết kiệm chi phí ăn ngoài hàng mà vẫn được thưởng thức những món ăn độc đáo. Nấu ăn không chỉ là việc của riêng phụ nữ, nhiều người đàn ông trong gia đình cũng có đam mê nấu nướng. Anh Nguyễn Tiến Quân, phường Kim Tân, thành phố Lào Cai tâm sự: "Mỗi lúc rảnh rỗi thì mình đều phụ giúp vợ nấu ăn, cùng vợ làm những món mới để cả gia đình cùng thưởng thức. Được ăn cơm nhà, ăn những món vợ tự tay nấu mình thấy rất ngon và cảm thấy hạnh phúc".
Học nấu ăn cũng là cách để mỗi người gìn giữ những nét đẹp của ẩm thực, lễ nghĩa và truyền dạy đến thế hệ mai sau. Bởi vậy việc học hỏi và trau dồi mỗi ngày cũng là cách để để cuộc sống của mỗi người thêm ấm áp những niềm vui.
Diệp Chi - Minh Dũng
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết