Laocaitv.vn - Lào Cai hiện có gần 5.100 ha chè kinh doanh. Dự ước sản lượng chè búp 6 tháng đầu năm đạt hơn 20.000 tấn, tăng 4% so với cùng kỳ. Giá bán chè búp tươi cũng giữ ổn định ở mức 7.000 - 8.000 đồng/kg đối với chè Shan.
Tổng công suất các nhà máy chế biến chè đạt 200 tấn/ngày.
Toàn tỉnh có 16 doanh nghiệp, cơ sở chế biến sản phẩm chè với công suất chế biến đạt trên 200 tấn chè búp tươi/ngày. Ngoài ra, có trên 350 lò chế biến nhỏ quy mô hộ gia đình. Các doanh nghiệp, HTX chế biến chè hiện nay cơ bản đã đầu tư máy móc hiện đại, khép kín từ khâu cho chè tươi vào máy sấy đến khâu phân loại và đóng gói. Phần lớn, sản lượng chè chế biến máy được xuất khẩu. Tuy nhiên, đối với các hộ gia đình, quy trình chế biến mới chỉ áp dụng máy móc cho khâu sao và vò chè, còn lại các khâu phân loại và đóng gói chủ yếu vẫn thực hiện thủ công nên chất lượng không đồng đều, mẫu mã chưa bắt mắt.
Ngọc Hà
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết