Laocaitv.vn - Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia phở sẽ được tôn vinh và quảng bá mạnh mẽ tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024, diễn ra từ ngày 29/11 đến 1/12 tới đây.
Trong khuôn khổ lễ hội sẽ công bố quyết định “Phở Hà Nội” là Di sản Văn hoá phi vật thể quốc gia; tổ chức tọa đàm “Bảo vệ và phát huy di sản văn hoá phi vật thể Phở Hà Nội”.
Ngoài ra còn có chương trình “Phở số Hà Thành”, khách mời có cơ hội trải nghiệm các món “Phở truyền thống đặc trưng của Hà Nội” và “Phở số” với robot thông minh chế biến, phục vụ bàn ăn.
Ngoài Phở, nhiều di sản ẩm thực tiêu biểu của Hà Nội cũng được mang đến lễ hội. Du khách sẽ được giao lưu, trao đổi với nghệ nhân, tham gia trải nghiệm, thực hành quy trình, công đoạn tạo nên món ăn truyền thống, đặc sắc của Hà Nội tại các gian hàng làng nghề truyền thống.
Vân Anh
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết