Laocaitv.vn - Từ nay đến tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân sẽ gia tăng. Để kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm, ngành chức năng của thành phố Lào Cai đang tăng cường hoạt động kiểm tra, giám sát ngay từ khâu sơ chế, chế biến thực phẩm và tại các chợ dân sinh.
Tại chợ Kim Tân, việc buôn bán gia cầm đang sôi động hơn rất nhiều so với vài tháng trước. Ước tính khoảng 1 tấn gia cầm được tiêu thụ mỗi ngày. Do đó, công tác kiểm dịch đang được các cán bộ của Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thành phố tăng cường ở mức cao nhất.
Chị Vũ Thị Hoa, cán bộ Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thành phố Lào Cai cho biết: "Ngoài các chợ, chúng tôi cũng bố trí cán bộ phụ trách quản lý địa bàn phối hợp với các phường, xã để kiểm tra các hộ bán hàng rong trên đường, các hành lang, vỉa hè. Tất cả các phường đều có kế hoạch đi làm kể cả thứ 7, Chủ nhật để kiểm tra".
Càng về cuối năm, lượng tiêu thụ gia cầm càng cao, đòi hỏi công tác quản lý chất lượng phải được siết chặt.
Để đảm bảo các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tất cả phương tiện vận chuyển gia súc, gia cầm khi vào chợ đều phải xuất trình giấy tờ kiểm dịch được cơ quan chức năng cấp. Đồng thời, Ban Quản lý chợ thường xuyên phun thuốc tiêu độc, khử trùng tại các khu vực buôn bán động vật, sản phẩm động vật. "Đối với hàng gia cầm nếu không có giấy tờ, nhất là gia cầm xuất xứ ngoài tỉnh chúng tôi không cho vào chợ để buôn bán", ông Mai Thành Chung, Trưởng ban Quản lý chợ Kim Tân cho biết thêm.
Để kiểm soát chặt việc buôn bán sản phẩm động vật, các cơ quan chức năng của thành phố tổ chức ký cam kết đối với các hộ kinh doanh về việc chấp hành các quy định về điều kiện kinh doanh động vật, sản phẩm từ động vật. Đồng thời xử lý nghiêm các trường hợp vận chuyển, giết mổ, tiêu thụ sản phẩm từ động vật chưa qua kiểm dịch. "Kiểm tra các mặt hàng tươi sống, đồng thời cũng quản lý việc mua bán, vận chuyển mặt hàng gia cầm tại các chợ. Thường xuyên thực hiện công tác tiêu độc khử trùng tại các chợ để đảm bảo vệ sinh môi trường", bà Phạm Ánh Hồng, Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thành phố Lào Cai thông tin thêm.
Lực lượng chức năng thường xuyên kiểm tra chất lượng sản phẩm động vật tại các khu chợ.
Cùng với việc tăng cường kiểm tra, giám sát của các cơ quan chức năng thì mỗi người tiêu dùng cũng nên chọn mua thịt gia súc, gia cầm tại những địa chỉ uy tín, sản phẩm có dấu kiểm dịch theo quy định của cơ quan chức năng, tránh tiêu thụ phải thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn.
Thế Long - Thành Thuận
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết