Laocaitv.vn - Đến với Bắc Hà, những khách du lịch trẻ tuổi, đặc biệt là thế hệ Gen Z đã góp phần quảng bá vùng đất này theo cách riêng. Ngoài khám phá thiên nhiên, cảnh đẹp, con người vùng cao, giới trẻ còn tạo nên phong cách mới trong việc thưởng thức, quảng bá ẩm thực truyền thống, vừa hiện đại vừa đậm chất bản địa.
Đặng Tố Uyên - một bạn trẻ Gen Z có niềm đam mê đi du lịch và khám phá những món ăn đặc sắc của từng vùng, miền. Ghé thăm chợ phiên Bắc Hà, Uyên không quên lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ, chia sẻ lên mạng xã hội, lan tỏa nguồn cảm hứng khám phá văn hóa ẩm thực truyền thống của vùng đất "cao nguyên trắng".
"Mình lên list những địa điểm mình tới, những món ăn nổi tiếng của từng vùng, miền, mình chia sẻ cho anh chị em đồng nghiệp, lên các trang mạng xã hội để review. Những người nào có nhu cầu du lịch mình sẽ hỗ trợ người ta biết đến địa điểm này, biết những món ăn ở đây", bạn Đặng Tố Uyên, du khách đến từ Hải Phòng cho biết.
Bạn Đặng Tố Uyên (bên trái màn hình) cùng bạn của mình thưởng thức ẩm thực tại chợ phiên Bắc Hà.
Cũng giống như Đặng Tố Uyên, là một người trẻ năng động thuộc thế hệ Gen Z, bạn Nông Việt Hưng còn dành thời gian tạo ra những video hấp dẫn để chia sẻ những trải nghiệm thú vị cùng những món ăn đặc sắc của vùng cao Bắc Hà, mang đến cho người xem góc nhìn mới mẻ về nền văn hóa ẩm thực nơi đây. "Là người trẻ, thay vì thưởng thức ẩm thực một cách đơn thuần như các thế hệ đi trước thì mình sẽ ghi lại những hình ảnh để chia sẻ rộng rãi và truyền tải đến nhiều người hơn", bạn Nông Việt Hưng, đến từ xã Xuân Thượng, huyện Bảo Yên chia sẻ.
Bạn Nông Việt Hưng trải nghiệm nấu thắng cố tại chợ phiên Bắc Hà.
Ông Ngô Xuân Sơn, chủ quán Thắng cố Ly Ly, thị trấn Bắc Hà, huyện Bắc Hà cho biết: "Giới trẻ khi đến Bắc Hà đều quan tâm đến các món ẩm thực. Lúc đầu đến đây đều bảo thắng cố khó ăn, đến ăn rồi mới biết là quá ngon".
Ông Ngô Xuân Sơn hướng dẫn bạn trẻ nấu món đặc sản thắng cố nổi tiếng Bắc Hà.
Với sự năng động, sáng tạo, thế hệ trẻ đã góp phần không nhỏ trong việc quảng bá nét đẹp văn hóa ẩm thực Lào Cai đến bạn bè trong nước và quốc tế.
Bích Huệ - Minh Dũng
Bình luận
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết